Kūčių dėžės patiekimo rekomendacijos

Šefo patarimai, kaip lengvai ir gražiai paruošti Kūčių stalą namuose.

Visi Kūčių dėžės patiekalai jau pilnai paruošti šefo virtuvėje.
Jums nereikia nieko gaminti – tik išdėlioti, sujungti skonius ir patiekti taip, kad stalas atrodytų šventiškai.

Prieš patiekiant

• Išimkite patiekalus iš šaldytuvo 20–30 min. prieš patiekimą

• Atidarykite pakuotes ir leiskite skoniams „atsikvėpti“

• Paruoškite kelias vidutinio dydžio lėkštes dalijimuisi

Pagrindiniai akcentai (į ką verta atkreipti dėmesį)

Marinuotos strimėlės su sūdytomis citrinomis

• Patiekite nedidelėje lėkštėje

• Rekomenduojame:

  • lengvai permaišyti

  • papildyti marinuotais pankoliais

• Puikiai dera su:

  • ruginės duonos riekelėmis

  • kanapių sėklų pasta

Sūdyta ir laimo sultyse marinuota paltuso filė

Tai subtiliausias dėžės patiekalas.

• Patiekite iškart po išėmimo iš šaldytuvo

• Išdėliokite:

  • ant lėkštės plonu sluoksniu

  • neperkraukite papildomais priedais

• Puikiai tinka:

  • keli lašai alyvuogių aliejaus

  • šaukštelis spanguolių džemo šalia

Šefo patarimas

Kūčių stalas neturi būti „apkrautas“.
Geriau mažiau lėkščių, bet daugiau erdvės – tada kiekvienas patiekalas atsiskleidžia, o stalas atrodo ramus ir šventiškas.