Kiek kainuoja konferencijos maitinimas

Konferencijų maitinimas gali būti labai skirtingas - nuo paprastų kavos pertraukėlių iki pilno dienos meniu su pietumis ir vakariniu furšetu.

Kokį meniu rinktis konferencijai.

Trumpa, kelių valandų konferencija ar nedidelis verslo renginys puikiai gali apsiriboti kavos pertraukėlėmis ir desertais prie kavos. Jei renginys vakare - vyno taure ir vieno kąsnio užkandžiais. Abiem atvejais biudežtas gali būti 15-20 eur žmogui. Dažnai pakanka suderinti su šefu, kad paruošęs užkandžius pristatytų į šventės vietą. Tokiu atveju biudžetas žmogui 15-30 eur.

Kitas variantas visos dienos konferencija. Tuomet reikia pasirūpinti ne tik kavos pertraukėlėmis ir desertais prie kavos, bet ir renginio dalyvių pietumis. Pietūs konferencijose pateikiami marmituose ir turi keletą pasirinkimų. Dažnai pasibaigus renginiui dalyviai dar pakviečiami vyno taurei aptarti ir pasidalinti įspūdžiais. Tokio renginio maitinimas kainuoja 30 - 50 eur žmogui.

Žemiau pateikiu keletą meniu pavyzdžių.

Konferencijos meniu

Kavos petraukėlės

Kaina apie 10-20 eur/ žmogui

Desertai prie kavos

Trupininis obuolių pyragas
šokoladinė tartaletė
citrininės tartaletės
pistacijų sausainiai
mini kruasanai
karamelinis braunis
morkų pyragas

Vyno taurė/furšetas

Kaina apie 15-25 eur/ žmogui

Vieno kąsnio užkandžiai

Jautienos tartaras su rugine duona. ir marinuotomis kaliaropėmis
Aštuonkojis, raugo duona, mėlynųjų bulvių kremas
Jūro dumblių taco krepšelis su tuno tartar
Mini cezario salotų kokteilis
Sezamų tartaletė su plėšyta vištiena ir wakame
Sūrių lenta prie vyno

Pilnas dienos meniu

Kaina apie 40-50 eur/ žmogui

Desertai prie kavos

Serbentų pyragas
šokoladinė tartaletė
skarelės su obuoliais
sviestiniai sausainiai su spanguolių džemu.
citrininis pyragas

Karštieji patiekalai

Menkės kroketai pomidorų padaže
Befstrogenas
Lazanija su varške ir špinatais