Šeimos šventės meniu

Šeimos šventės maitinimas. Ką rinktis?

Kai kalbame apie šeimos šventes, tai dažniausiai turime omeny gimtadienį ar krikštynas. Kartai tai gali būti tradicinis giminės susibūrimas organizuojamas kiekvienais metais. Smagu kai namuose yra tinkamos sąlygos švęsti, yra erdvės, vasaros metu galima naudotis lauko terasa (jei tokią turite), o gal šventei išsinuomojote sodybą. Bet juk nesinori savo šventės metu laiko praleisti virtuvėje. Todėl labai protingas sprendimas pasikviesti į šventę privatų šefą ar visą maitinimo komandą. Gaukite maitinimo pasiūlymą per kelias minutes

Pirmiausia viskas priklauso nuo svečių skaičiaus. Jei tai solidus jubiliejus, dažniausiai svečių skaičius bus didesnis, 30-50 žmonių. Tai jau artima vestuvių formatui ir čia meniu gali būti toks pats kaip vestuvėse, kur reikalingi pasitikimo užkandžiai, furšetinis stalas, karšti patiekalai. Skiriasi tik ceremonija. Skaitykite vestuvių meniu puslapį

Krikštynos

Šią šventę, skirtingai nei gimtadienį galima organizuoti kada nori ir kaip įprasta, dažniausiai pasirenkamas šiltesnis metų laikas. Tai puikiai tinka sodyba, namų terasa ir meniu gali būti labai paprastas - furšetinis stalas ir karštieji patiekalai. Tai gali būti net BBQ stiliaus maitinimas arba paella.

Gimtadienis

Pasisekė tiems, kieno gimtadienis vasarą. Šiuo metų laiku maitinimo formatai gali būti patys įvairiausi. Nuo paprasčiauių griliaus patiekalų, paella, tacos iki pilno maitinimo. Ir statistiškai Europoje daugiausia gimtadienių yra liepos-rugsėjo mėnesiais. Tai puikus laikas švęsti. Bet taip pat tai reiškia, kad maitinimo paslaugas turėtumėte planuoti gerokai anksčiau, nes vasara yra pats švenčių sezonas (ne tik gimtadieniai), todėl laisvų šefų bus gerokai mažiau. Jei jūsų gimtadienis spalio-balandžio mėn. laikotarpyje ir noite švęsti namuose, jums geriausiai tinka maisto gaminimo pamokėlė (workshop) arba degustacinė vakarienė iki 20 žmonių. Workshop su užkandžiais gali kainuoti 30-50 eur žmogui. 5-6 patiekalų degustacinė vakarienė apie 50-80 eur žmogui.

Štai realūs renginių meniu pavyzdžiai su kainomis - nuo paprasto BBQ iki degustacinės vakarienės:

BBQ /paella (30 žmonių)

Kaina apie 30-50 eur/ žmogui

Užkandžiai:

Itališkas jūros gėrybių antipasti su citrina ir alyvuogių aliejumi
Vitello Tonnato
Jautienos tartaras
Focaccia su rozmarinu, alyvuogėmis ir burrata kremu
Rukolos ir Parmigiano salotos su citrina
Panzanella su keptomis paprikomis
Cezario salotos su vištiena
Brusketa su pesto, degintais pomidorais ir parmezanu
Brusketa su skrudintomis paprikomis ir Parmos kumpiu
Karštieji patiekalai
BBQ
kiaulienos sprandinės šašlykas
jautienos nugarinės kepsniai su chimichuri
mini burgeriai
arba
Paella pasirinktinai
su jūros gėrybėmis
su vištiena ir chorizo
vegetariška